トマトで夏バテ防止

こんにちは、Pascoの通販担当の豊田です

暑い日が続きますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか

我が家の猫の額ほどの小さなお庭には、一畳にも満たないこれまた小さな小さな家庭菜園がありまして

ここでは毎年、色々な野菜を育てており、今年は春にプチトマトの苗を2株、キュウリを2株植えました

水やりや収穫は、一応3歳の娘が担当

意外と責任感をもって真面目にやってくれた結果、この夏もモリモリと成長して無事収穫できました

トマト①

ここ1ヶ月ほど毎日採れ続け、プチトマトが150個、キュウリは20本以上収穫

妻がちゃんと律儀に数えてました

娘も毎日の収穫が待ちきれず、まだ青いトマトまで時々収穫してしまい…娘よ、パパはトマトの酸味がとっても苦手なのよ

まぁ、これだけ採れれば素人としては上出来ではないでしょうか

ところでトマトには各種ビタミン類、カリウム、リコピン、ルチンなどがとっても豊富で「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど

トマトはチーズやオリーブオイルとも相性ピッタリ

皆さんも超熟食パンイングリッシュマフィン、たまには贅沢に通販限定「北海道食パン」などを使って、夏バテ防止も兼ねてトマトを使ったパンレシピにチャレンジしてみてはいかがでしょう

 

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