大反響!米粉入り食パン

こんにちは、Pascoの通販担当の豊田です

いよいよ予約受付けを開始しました米粉入り食パン

お客様はもとより、メディアの方々からもちょいちょいお問合せをいただいており

想像以上の反響に驚いており、大変うれしい限りです

 

お問合せもたくさんいただいておりますので

どんな食パンなのかをあらためてご紹介

 

製パン性に優れた米粉を作るべくスタートした水稲新品種の開発が元々のはじまり

東北農業研究センターとPascoの研究室が協力して数年前から取り組み始め…

それがやっと実を結び、晴れて品種登録まで漕ぎ着けたのです

 

ゆめふわり」と名付けられたこのお米

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昨年の農水省の農水研究成果10大トピックにも選ばれ、業界の注目を浴びました

 

まだまだ生産量も限られるため、通販限定、毎月100本限定で発売する事となり

この米粉を使った通販限定食パンの開発がスタートしたのが昨年11月

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試行錯誤の末、約半年の時を経て、やっと完成したのが、この米粉入り食パン」なのです

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米粉だけじゃなく、小麦粉も話題の北海道産の超強力粉「ゆめちから」を使用しており

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絶妙なバランスでゆめふわりゆめちからをブレンドする事により

(これを”ゆめ”と”ゆめ”のコラボレーションと勝手に呼んでおります

やわらかさ、しっとりさ、もっちりさ…これまでの米粉の常識を覆す食パンとなりました

 

お手元の届きましたら、軽くレンジでチンして、まずはそのまま生で

お米の甘みと粘り、独特のその風味を是非味わってみて下さい

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これまで米粉を使ったパンはどちらかといえば話題先行で

小麦粉のパンに味や風味では到底かないませんでしたが

この米粉入り食パンの美味しさには、きっと驚かれると思います

 

もちろんオススメは厚切りにして、熱々に熱したトースターに入れて短時間でカリッと

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マーガリンやバターとも相性バッチリですが

他にも、海苔や納豆、出汁醤油など和素材でも色々お試しあれ

 

7月10日(木)発送分米粉入り食パン」のご注文は・・・こちら

お得で便利な定期購入も受付中・・・こちら

 

100本限定、予定数に達し次第、受付け終了となります

皆さまのご注文、お待ちしております

 


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